深度开辟“原字号” 培养强大“新字号”（话说

做足做活农业“重新到尾”年夜文章，既要想方设法确保食粮跟主要农产物稳固出产、保险供给，也要重视向终端花费品高深加工延长，深度开辟“原字号”，培养强大“新字号” 习近平总书记日前在听取吉林省委跟省当局任务报告时指出，要踊跃开展生态养殖，增强农产物高深加工跟食物细加工，做足做活“粮头食尾”、“畜头肉尾”、“农头工尾”文章，构建多元化食品供应系统。 时至本日，越来越多的新技巧、新设备给农业插上科技的同党，食物加工、农旅融会等新工业、新业态发达崛起，农业已不只仅象征着春耕、夏耘、秋收、冬藏。从国民大众日益多元的食品花费需要看，开展农业也不克不及再只重视种、养这些“初字号”“原字号”，而是要建立年夜农业不雅、年夜食品不雅，尽力拓展农业开展空间，把农业打形成一个古代化年夜工业，发掘工业全链条的增值潜力，既增进农业提质增效、农夫稳固增收，也为花费者供给愈加丰盛的食品供应。 实在，对这“一头一尾”，宽大农夫也有本人的领会。在乡村采访就常常听农夫念叨，“农业不加工，即是一场空；农业不成链，到头不赢利。”那么，究竟该怎么“头尾”响应，延链、强链，做好农业增值这篇年夜文章呢？ 从工业链条看，“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”，粮、畜、农在前端，食、肉、工在后端。开展好后端，前端是基本，是条件。可喜的是，前真个“原字号”农产物供应越来越有保证。2024年，我国食粮产量初次超越1.4万亿斤，肉蛋奶、果菜茶、水产物等都供给充分。与此同时，链条后端也越来越有看头，农产物加工转化跟增值程度一直进步，三产开展也日益炽热。2024年前6月，我国范围以上农产物加产业实现业务收入8.7万亿元；客岁前三季度，天下城市游览招待总收入1.32万亿元，同比增添9.8%。 也要看到，以后我国农业工业链仍然面对资本量年夜链短、头强尾弱、头尾摆脱等成绩，要将资本上风、食粮上风、农业上风转化为工业上风、经济上风、富平易近上风，既要想方设法确保食粮跟主要农产物稳固出产、保险供给，也要重视向终端花费品高深加工延长，深度开辟“原字号”，培养强大“新字号”。 河南是我国主要的食粮主产区，近些年做好“粮头食尾”“农头工尾”文章，奉献了天下1/2的火腿肠、1/3的便利面、1/4的馒头。河南教训告知咱们，实现农业全工业链增值，须要有“跳出农业看农业”的目光，把精神从“田间地头”向“市场端头”延长，尽力让农业乡村更有看头，让农夫尝到更多长处，如许才干真正重新到尾、头尾响应做好工业增值。 眼下，春耕备耕自南向北连续开展，广袤的地皮正孕育重生机。做足做活农业“重新到尾”年夜文章，推进农业工业高品质开展，连续稳固增添农夫收入，为放慢建立农业强国、推动农业乡村古代化奉献更年夜的力气。 《 国民日报 》（ 2025年02月21日 18 版） (责编：白宇、卫嘉) 分享让更多人看到